Er zijn maar twee plaatsen in de stad waar men omhoog kijkt: de St. Jan en hier.
Dat waren de woorden van Diederik de Graaf, waar D. Orgel op bezoek was voor haar rubriek Op Stap met D. Orgel. 
Hoe mooi kun je het achtste seizoen beginnen. Diederik en het Bonte Palet zijn nummer 22 in de rij van haar kroegentocht door Oeteldonk

Geschiedenis
Al in 1917 was hier op deze plek een café te vinden. Onder de rook van de St. Jan. Bij, met name veel oudere Oeteldonkers, is Willy  Esveld een bekende naam. Hij stond hier jarenlang achter de bar. In de volksmond werd het toen al snel Willyhes Bonte Palet.
Diederik staat hier sinds 2000 achter de bar. Dat illustreert ook een bord in de zaak: Diederik barman van 2000 tot...Als je hier binnenkomt in deze kleine kroeg met de gepelde pindanootjes op de vloer, mag en kun je maar een ding doen: de pindanootjes gewoon laten liggen en die van jou erbij gooien en vooral omhoogkijken! Onvoorstelbaar wat je ziet hangen, staan en liggen. Neem er de tijd voor want je hebt die nodig. Alles heeft een symbool, is een geschenk of heeft een bedoeling. Het meest apart is een bananensnijder. Nooit gezien? Nou, ze bestaan. Er stond zelfs in de kleinste kroeg van Oeteldonk, een echte vleugel. Gewoon gekregen en net zolang gehannest tot hij in de zaak stond. Nu is hij inmiddels weg. Gewoon dak open en eruit liften. De bar is nu wat langer en er kan nu wat meer man staan. 64 welgeteld. Ook goed voor de koffie die Diederik niet graag zet. Dat wisten zijn klanten. Gevolg:1 september is het koffiedag en wordt hij overladen met zaken die alles met koffie te maken hebben...

Oeteldonk
"Enkel pure Oeteldonkse muziek is er hier te vinden."zegt Diederik en zijn ogen gaan glimmen."Het is zelfs zo dat ik mensen in een gewone out fit niet herken. Alleen in kiel. Op een gegeven moment kwam hier een groep koeien binnen. Ik dacht o jee. Bleken ze het protocol nog beter te kennen als ik. Kijk, dat is mooi."Voordat het Carnaval is, staat er nog een hele operatie te gebeuren in hett Bonte Palet. Alles moet van het plafond. De zaak moet versierd worden en de brandweerregels zijn streng geworden na de brand in Het Hemeltje in Volendam. Boven in zijn huiskamer is er dan geen stukje vloer meer te zien, want daar wordt alles in dozen opgeslagen. Een volle dag is hij er, met hulp, mee bezig. Maar dan. Alles moet ook weer terug. Na een drukke carnavalstijd, ben je niet meer superfit. Alles in oude staat terugbrengen duurt echt wel langer dan een dag. Veel langer. Maar dan is alles ook weer spic en span. "Zijn er nog opmerkingen, wil je je hart nog luchten?" was de vraag van D.Orgel.
"Eeeh, nou hoewel het druk is komen de Peer en onze Prins altijd even binnen en staan ze hier achter de bar. Ik heb ze niet gezien afgelopen Carnaval. Dat is jammer." De hoop is dus gevestigd op dit jaar.
Kassie wijlen, de mèskesavond en het bord Amadeiropleintje dat een zekere Koos even wilde lenen, er is geen ruimte meer om erover te schrijven. Ga het vragen Oeteldonkers. O ja...mocht u langs het Bonte Palet lopen en denken, ik heb echt teveel gedronken want er staat een man daarboven op het dak, loop dan toch maar naar binnen bij Diederik de Graaf.
Hij kan u geruststellen  en terwijl hij een pilsje tapt zal hij alles uitleggen ...!