~
“ Mijn opleiding is creatieve therapie. Ik ben geen prater maar doener.”
Het gebeurt niet vaak dat D. Orgel zeer onder de indruk een horecazaak verlaat waar ze een interview heeft gehad voor Blurb. Nu was dit wel het geval. Ik ontmoette Nicole de Koning, een vrouw met prachtig werk en een warm hart voor haar eetcafé Het Warm Onthaal in de St Jacobsstraat.
Nicole’s bijzondere team
Sinds 2011 is Nicole de eigenaar van Het Warm Onthaal. Een naam verzonnen door de vorige uitbater, maar zo toepasselijk voor de omgeving en haar betrokkenheid bij de mensen die met Nicole samen werken. Jammer genoeg moest zij noodgedwongen haar buurtsuper, enkele panden verder, sluiten. De Kringloopwinkel in Rosmalen, draait gelukkig wel prima. Ook haar zaak, gebaseerd op het zelfde principe.
Het 13 koppig team van het Warm Onthaal, zijn mensen die behoren tot bijzondere doelgroepen, zoals zij zelf zegt. Ze komen bij haar via diverse instanties en werken binnen een speciaal traject, met als doel hen een podium te bieden en zo ervaringsrijker en zelfbewuster, opnieuw het leven in te laten gaan.
Niet gesubsidieerd
Het Warm Onthaal is het enige niet gesubsidieerde sociale eetcafé van de regio.
“Ja, je bouwt een band op met de mensen en als ze weggaan is dat best moeilijk voor beide partijen. Maar je maakt steeds een bruggetje naar het definitieve afscheid. Alles in fases. Als ze vertrekken krijgen ze een diploma. Mijn streven is hen een cursus Sociale Hygiëne en BHV aan te bieden. Dat is prijzig maar het lukt dank zij sponsoren en de Vrienden van het Warm Onthaal.” Nicole heeft uiteraard kennis van de achtergrond van haar team, heeft zich verdiept in Sociale Zekerheid en Arbeidsgeschil en weet zich gesteund door coaches die onmiddellijk oproepbaar zijn als er iets mis mocht gaan. Haar medewerkers hebben drie maanden de tijd om aan hun coach te leren vertellen in wat voor situatie zij zitten. Het Warm Onthaal kent een grote groep vaste gasten en sommige komen wel 2 maal in de week. Besloten groepen zijn zeer welkom, maar reserveren is echt een must. Roostertechnisch moet je een duizendpoot zijn om de beide locaties te laten draaien. We praten over plus minus 93 mensen per jaar die bij Nicole werken.
Meteen links naast de toegangsdeur van dit oude pand met zoveel karakteristieke elementen, staat een grote eettafel. Dat is de aanschuiftafel. Iedereen kan daar aanschuiven en rekenen op een betaalbare maaltijd. Vriendschappen ontstaan in dit hoekje en eenzame mensen vinden er een thuis. Zelfs bewoners van Anthoniegaarde komen hier graag.
Oeteldonk
Carnaval...daar wordt het hele jaar naar uitgekeken. De voorkant wordt volledig ontruimd en versierd. Kunstwerken van de medewerkers krijgen een plaats en buiten wordt een toiletwagen gezet. Nicole zucht:” Dat is iedere keer zo’n gedoe met vergunningen. Over twee centimeter wordt nog gezeurd maar...we staan er bekend om dat we de schoonste toiletwagen hebben en er ligt altijd wat lekkers op een schaaltje om mee te nemen.”
De achterkant van de zaak blijft in tact en de carnavalsvierder kan rekenen op de kleine kaart.
Oeteldonkse muziek...? Dat is vanzelfsprekend voor deze rasechte Bossche!
Orgel zegt het nooit maar nu wel. “Hoogheid en Peer Vaan Den Muggenheuvel...als er nog tien minuutjes tijd over is, vereer dan het Warm Onthaal met een bezoekje.”
Zo’n oud pand heeft altijd een verrassing in petto. Een 14de eeuwse, nog werkende waterput ligt onder de zaak. Het Keldergenootschap kwam een kijkje nemen. Met grijze stofjassen aan en mondkapjes op verdwenen ze naar beneden. Dat was lachen, vertelt Nicole. Tja, D Orgel gelooft het direct, want stoffig is het Warm Onthaal zeker niet. Dat imago past zeer zeker niet in deze warme bloeiende ambiance op de hoek van de St Jacobsstraat / Hinthamerstraat. Ze belooft dan ook zeker snel langs te komen om buiten het goed getapte glas bier ook de maaltijden te komen proeven.
